Исследователи из Новой Зеландии утверждают, что мед способен снимать ощущение тревожного состояния и улучшать память.

Ученые провели эксперимент, в котором испытали эффективность меда на лабораторных крысах.

Оказалось, что грызуны, сидевшие на медовой диете, проявляли высокую активность и сообразительность, их пространственная память была выше, чем у крыс, употреблявших сахарозу или находившихся на диете без содержания сахара.

С точки зрения медицины, мед - это легкоусвояемые углеводы и биологически ценные вещества.