Рецепты салатов

Отправлено 29 июля 2008 - 17:14

Ананасовая сальса



Ингредиенты:
500 г кусочков консервированного ананаса
4 стрелки зеленого лука
1 стручок красного чили
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. белого бальзамического уксуса
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1-2 ст.л. тертого имбиря

Приготовление:
В салатнице смешайте масло, уксус, соль и сахар, тщательно размешайте до полного растворения сахара. Добавьте сюда кусочки ананасов, мелко порезанные лук и чили. В завершение перемешайте с имбирем. Оставьте сальсу на некоторое время при комнатной температуре, чтобы смешались ароматы и подайте к столу.
Приятного аппетита.

• Наверх

Отправлено 10 сентября 2008 - 15:44

• Наверх

Отправлено 10 сентября 2008 - 15:52

Салат с тунцом.

2 банки белого мяса тунца в собственном сок (ни в коем случае не в томате), 5 яиц, 4 столовые ложки риса, 2 средние луковицы, 200-250 гр грецких орехов, майонез.

Смять мясо тунца в отдельной посуде, добавить туда 5 мелко размельченных отварных яиц. Отварить рис, не делая его слишком мягким (нужно, чтобы слегка хрустел), тщательно промыть холодной водой. 2 средние луковицы нарезать по-максимуму мелко и промыть крутым кипятком. Рис и лук добавить в общую массу + мелко измельченный грецкий орех. Соль, перец, майонез по вкусу.

Этот же рецепт можно проделать в варианте торта-салата с тунцом (чуть с меньшими ингридиентами):

Выпечь 3-4 коржа слоенного теста (можно использовать готовое, благо в продаже есть в наличии множество видов), смазать каждый корж предварительно подготовленной массой: 2 банки тунца, 5 отварных яичек, 2 пучка зеленого лука). Если приготовить утром, к вечеру пропитывается и..мм..пальчики оближешь!

Приятного аппетита

• Наверх

Отправлено 10 апреля 2009 - 22:06

• Наверх

Отправлено 10 апреля 2009 - 22:09

• Наверх

Отправлено 21 августа 2009 - 22:06

• Наверх

Отправлено 01 сентября 2009 - 11:30

Интересно что либо писать о еде в дневное время поста В любом случае хотелось бы рассказать и о моем любимом салате который называется "Подсолнух" оттого что похож на подсолнух на тарелке..
Вообщем, на одну тарелку такого салата 1 большая отваренная окорочка курицы вам хватит. Также 1 крупная картофелина, 1 соленый огурец, (грибы по вкусу, можно и не добавлять), 2-3 яйца, мак, чипсу Lays или Pringles, майонез, соль по вкусу.
Режем курицу на мелкие кусочки и выкладываем на тарелку, смазываем майонезом. Картошку терем на крупной терке и выкладываем поверх курицы, смазываем также майонезом. С огурцом такая же история, так же кладем уже поверх картошки, про майонез не забудьте . Отваренные яйца, отделить белок от желтка. Белок пропустить через крупную терку и распределить поверх огурцов смазав майонезом. Желток пропускаем через мелкую терку и аккуратно ложим на салат (желательно использовать домашние яйца чтобы желток был особенно желтым). По краям салата, тоесть тарелки выкладываем чипсы. Все чипсы должны быть только круглой формы дабы на тарелки получился цветок. И последняя деталь, поверх желтка сыпете немного мака, дабы, собственно говоря этот цветок на тарелке походил на подсолнух.

Как вы видите салат легкий и не затратный. Приятного аппетита.

• Наверх

Отправлено 04 сентября 2009 - 15:24

Куриный салат в хлебных стаканчиках


Необходимые продукты:
рогалики - 6 шт.
курица вареная - 250 г мякоти
огурцы маринованные - 3 шт.
шампиньоны свежие - 240 г
лук репчатый - 1/2 головки
масло сливочное - 2 ст. ложки
майонез - 2 ст. ложки
гвоздика молотая - 1 щепотка
зелень петрушки

Способ приготовления рецепта:
24 штуки

Рогалики разрежьте на 3 части, удалив предварительно кончики, чтобы получились стаканчики высотой 2-2,5 см. Выньте мякиш, натрите его на терке и обжарьте на части масла, чтобы получились хрустящие крошки.

Для начинки порубите лук, обжарьте на оставшимся масле, не допуская изменения цвета, добавьте нарезанные грибы и жарьте под крышкой в течение 10 минут. Охладите.

Мякоть курицы и огурцы нарежьте мелкими кубиками, соедините с грибами, майонезом, гвоздикой, хорошо перемешайте.

Наполните хлебные стаканчики и посыпьте хрустящими крошками. Оформите листиками петрушки.

NUSH OLSUN!

• Наверх

Отправлено 04 сентября 2009 - 15:36

Куриный салат в хлебных стаканчиках


Необходимые продукты:
рогалики - 6 шт.
курица вареная - 250 г мякоти
огурцы маринованные - 3 шт.
шампиньоны свежие - 240 г
лук репчатый - 1/2 головки
масло сливочное - 2 ст. ложки
майонез - 2 ст. ложки
гвоздика молотая - 1 щепотка
зелень петрушки

Способ приготовления рецепта:
24 штуки

Рогалики разрежьте на 3 части, удалив предварительно кончики, чтобы получились стаканчики высотой 2-2,5 см. Выньте мякиш, натрите его на терке и обжарьте на части масла, чтобы получились хрустящие крошки.

Для начинки порубите лук, обжарьте на оставшимся масле, не допуская изменения цвета, добавьте нарезанные грибы и жарьте под крышкой в течение 10 минут. Охладите.

Мякоть курицы и огурцы нарежьте мелкими кубиками, соедините с грибами, майонезом, гвоздикой, хорошо перемешайте.

Наполните хлебные стаканчики и посыпьте хрустящими крошками. Оформите листиками петрушки.

NUSH OLSUN!

Это то о чем я говорил в предведущей теме.

• Наверх

Отправлено 05 сентября 2009 - 10:22

Hamısı dadlı görsənir... amma yenə də həyif döyül öz milli mətbəximiz?!
Həm dadlı görsənir həm də Проверено на вкус

Сообщение отредактировал MUMINE: 05 сентября 2009 - 10:23

• Наверх

Отправлено 05 сентября 2009 - 10:39

Gorunushunu beyenseniz terkibini de yazaram

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 

• Наверх

Отправлено 05 сентября 2009 - 10:40

• Наверх

Отправлено 18 марта 2010 - 14:35

• Наверх

Отправлено 18 марта 2010 - 15:01

Греческий салат в лаваше



Что нужно:
помидоры 4 шт.
огурцы небольшие 4 шт.
чеснок 2 зубчика
маслины без косточек 200 г
сыр фета 200 г
салат-латук 1 кочан
масло оливковое
лаваш тонкий 2 шт.
соль, перец по вкусу
перец по вкусу

Что делать:

шаг 1
Помидоры и огурцы вымыть и нарезать кубиками. Чеснок очистить и измельчить. Маслины разрезать пополам. Фету нарезать кубиками. Салат разобрать на листья, вымыть, обсушить и нарвать руками.

шаг 2
В миску налить немного оливкового масла, добавить чеснок, соль и перец, перемешать. Положить помидоры, огурцы, маслины, фету и салат. Все тщательно перемешать.

шаг 3
Каждый лаваш разделить на 4 части. Положить на каждую по несколько ложек салата и свернуть в трубочку.

Подать как можно быстрее, иначе лаваш размокнет.

• Наверх

Отправлено 02 апреля 2010 - 10:59

САЛАТ АНГЛИЙСКИЙ



НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

цыпленок вареный - 500 г мякоти
корень сельдерея - 1 шт.
шампиньоны вареные - 100 г
огурцы соленые - 2 шт.
майонез - 1/2 стакана
горчица - 4 ч. ложки
редис - 50 г
листья зеленого салата - 20 г
соль - по вкусу


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:

Мякоть цыпленка нарежьте ломтиками, грибы, соленые огурцы и сельдерей — соломкой.
Подготовленные продукты посолите, перемешайте, заправьте майонезом и горчицей.
Перед подачей уложите в салатник, оформите фигурно нарезанным редисом и листьями салата.

Сообщение отредактировал AHMADIYYE: 02 апреля 2010 - 11:00

• Наверх

Отправлено 02 апреля 2010 - 11:00

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ



НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

помидоры - 40 г
огурцы - 40 г
сыр гауда - 20 г
маслины без косточек - 30 г
салат китайский - 15 г
соус бальзамик - 3 г
зелень свежая - 3 г
масло оливковое - 10 г


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:

Помидор бланшируйте и очистите от кожицы. Огурец очистите от кожицы. Овощи и сыр нарежьте крупными кубиками, маслины —кружочками, соедините, заправьте соусом бальзамик и выложите горкой на лист китайского салата. Декорируйте зеленью и полейте маслом.

Сообщение отредактировал AHMADIYYE: 02 апреля 2010 - 11:01

• Наверх

Отправлено 02 апреля 2010 - 11:02

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С ТУНЦОМ



НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

рис длиннозерный - 100 г
фасоль консервированная - 300 г
тунец консервированный - 150 г
лук репчатый - 1 головка
сладкий перец зеленый - 75 г
маслины без косточек - 75 г
яйца вареные - 2 шт.
помидоры - 3 шт.
сок лимонный - 2 ст. ложки
уксус красный винный - 2 ч. ложки
перец черный молотый

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:

Сварите рассыпчатый рис. Рыбу измельчите вилкой. Сладкий перец и лук нарежьте мелкими кубиками, маслины — колечками. Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте фасоль, лимонный сок, уксус, соль, перец, перемешайте, накройте крышкой и выдержите салат в холодильнике 3-4 часа.
На блюдо, выстеленное листьями зеленого салата, выложите приготовленный салат, сверху положите яйца и помидоры, нарезанные дольками. соль

• Наверх

Отправлено 03 апреля 2010 - 16:07

Gorunushunu beyenseniz terkibini de yazaram

bfci ordan bir dana narli qolbaq aziyyat deyilsa/dadli olsa deyacam

• Наверх

Отправлено 13 апреля 2010 - 17:00

• Наверх

Отправлено 18 апреля 2010 - 04:49

• Наверх

Отправлено 21 апреля 2010 - 09:29

Салат грибной «Деликатесный»



Необходимые продукты:
грибы свежие - 200 г
яйцо - 5 шт.
кабачки - 100 г
баклажаны - 200 г
масло растительное - 100 г
соль - 2 ч. ложки
перец - по вкусу
уксус - 3 ст. ложки
сахар - 1 ст. ложка
зелень

Способ приготовления блюда:
- Грибы отваривают, охлаждают и нарезают соломкой.

- Кабачки очищают от кожицы и семян, нарезают кубиками и обжаривают в части растительного масла.

- Баклажаны нарезают кубиками и также обжаривают.

- Яйца отваривают и нарезают кубиками.

- Охлажденные продукты соединяют, заправляют смесью масла, перца, уксуса и соли.

- Готовым салатом наполняют белки вареных яиц.

Сообщение отредактировал AHMADIYYE: 21 апреля 2010 - 09:30

• Наверх

Отправлено 21 апреля 2010 - 09:34

Фаршированный перец «Камба»



Необходимые продукты:
перец сладкий - 5 шт.
грибы маринованные - 5—6 шт.
яйцо вареное - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
огурцы - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец острый - 1—2 шт.
сметана или майонез - 200 г
масло растительное - 1/3 стакана
орехи грецкие рубленые - 2 ст. ложки
сок - 1 лимона
чеснок - 1—2 зубчика
зелень укропа
зелень петрушки
листья зеленого салата
соль

Способ приготовления блюда:
У сладкого перца срежьте верхушки и удалите семена. Каждый стручок смажьте внутри смесью лимонного сока с маслом и толченым чесноком, оставьте на 10 минут.
Морковь натрите на терке, огурец и помидоры нарежьте кубиками, грибы и листья салата — соломкой, острый перец измельчите. Подготовленные овощи и грибы смешайте. Полученной смесью наполните четыре стручка сладкого перца.

Для заправки сметану или майонез смешайте с растертыми яичными желтками, орехами, укропом и солью.

Налейте заправку в стручок сладкого перца и уложите его на блюдо. Вокруг разложите фаршированные стручки, посыпанные рублеными яичными белками и петрушкой.

• Наверх

Отправлено 21 апреля 2010 - 09:44

Салат «Рафаэлло»



Необходимые продукты:
филе рыбы вареное - 200 гр.
сыр плавленый - 100 гр.
яйца вареные - 2 шт.
чеснок - 4 зубчика
майонез - 2 ст. ложки
арахис рубленный - 1/2 стакана
листья зеленого салата

Способ приготовления блюда:
Яйца и чеснок мелко порубите.
Рыбу нарежьте кубиками и смешайте с тертым сыром, яйцами и чесноком.

Добавьте часть арахиса, майонез, посолите и перемешайте.

Сформуйте небольшие шарики, обваляйте их в арахисе и охладите.

Подавайте на листьях салата.

Сообщение отредактировал AHMADIYYE: 21 апреля 2010 - 09:44

• Наверх

Отправлено 04 августа 2010 - 15:51

• Наверх

Отправлено 04 августа 2010 - 15:51

• Наверх

Отправлено 24 января 2011 - 12:02

• Наверх

Отправлено 28 января 2011 - 15:45

Можно очень красиво украсить салат, сестрам на заметку

Прикрепленные изображения

• 
• 

Сообщение отредактировал муслима 901: 28 января 2011 - 15:49

• Наверх

Отправлено 02 марта 2011 - 12:45

Для вас мои салаты рецепты простые.


Салат Цезарь

Классический салат «Цезарь», придуманный в 1924 году американцем итальянского происхождения, давшем популярному блюду свое имя, – это салатные листья, гренки, Пармезан, яица, оливковое масло, лимонный сок, итальянские травы, вустерский соус. Пожалуй, и все. С тех пор рецептов всемирно известного салата «Цезарь» появилось великое множество. И едва ли не каждый повар похвастается своим вариантом. В результате, знаменитый салат чаще выигрывает, становится интересней. Например, если в него добавить куриное мясо. А особую заправку к «Цезарю» сейчас нетрудно найти в магазине (только не заправляйте салат майонезом!). И готовить салат очень легко и быстро. Пробуйте на здоровье!

Смажьте куриные грудки оливковым маслом. Смешайте чесночную соль (по желанию), перец, паприку, базилик и орегано. Посыпьте этой смесью курицу и пожарьте ее на гриле (12-15 минут), переворачивая несколько раз.

Выложите в тарелки листья салата и помидор. Сверху – нарезанную полосками готовую курятину. Полейте заправкой. Посыпьте гренками. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Куриные грудки – 2 шт. (200 г)

Масло оливковое – 2 ч. л.

Соль чесночная (желательно) – 1 ч. л.

Перец черный молотый – 1 ч. л.

Паприка – 1 ч. л.

Базилик сушеный – 1/8 ч. л.

Орегано сушеный – 1/8 ч. л.

Салат ромэн, порванные листья – 4 стакана

Помидор маленький, тонко нарезанный – 1 шт.

Заправка для салата «Цезарь» (можно заменить заправкой собственного приготовления – вареное в течение ровно 1 минуты яйцо смешать с оливковым маслом, лимонным соком, вустерским соусом или бальзамическим (винным) уксусом)

Гренки (если нет готовых, белый хлеб, нарезанный кубиками, подсушите и затем прогрейте, перемешав с растертым чесноком, солью и оливковым маслом)

Сообщение отредактировал KIA: 02 марта 2011 - 12:46

• Наверх

Отправлено 05 марта 2011 - 13:07

Очень люблю готовить рецепты салатов.



Салат с тунцом и белой фасолью

Очень простой рецепт салата из тунца, белой фасоли, маринованных огурцов, сладкого перца и свежей зелени. Фасоль и тунца нужно просто выложить из консервной банки, огурцы, перец и зелень – нарезать, а затем все перемешать.

1. Соедините фасоль с тунцом, нарезанными маринованными огурцами, сладким перцем, луком и зеленью*.

2. Посолите, поперчите, заправьте салат лимонным соком, маслом и хорошо все перемешайте.

3. Попробуйте салат с тунцом и фасолью. Добавьте, если нужно, еще соли, перца, лимонного сока или масла.

* Зелень для салата выбирайте по своему вкусу: петрушку и мяту можно заменить, например, базиликом и укропом.

Ингредиенты:

Фасоль белая, консервированная (без жидкости) – 400 г

Тунец консервированный (без жидкости) – 190 г

Огурцы маринованные (нарезанные) – ½ стакана (70 г)

Перец сладкий, красный (мелко нарезанный) – ¼ стакана (40 г)

Зелень петрушки (нарезанная) – 1-2 ст. л. (5 г)

Мята свежая (нарезанная) – 1 ст. л. (3 г)

Лук зеленый (нарезанный) – 1-2 ст. л. (5 г)

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Сок лимона свежий – 1-2 ст. л.

Масло оливковое – 1-2 ст. л.

Сообщение отредактировал KIA: 05 марта 2011 - 13:07

• Наверх

Отправлено 22 апреля 2013 - 19:14

• Наверх