Перейти к содержимому


Фотография

Детская кухня


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 38

#31 AHMADIYYE

AHMADIYYE

    Aqid – Colonel

  • Emir
  • 2 642 сообщений

Отправлено 18 Март 2010 - 15:35

Торт Футбольный мяч

Изображение

Порций: 12

Что нужно:
Для крема:
какао-порошок 1 ст. л.
вода 2 ст. л.
масло сливочное 75 г
сахарная пудра 175 г
персики 3 in
Для марципана:
миндаль 1 стакан
сахар 1 стакан
вода 1 стакан
Для теста:
мука 400 г
измельченный миндаль 100 г
маргарин 400 г
сахар 400 г
яйца 7 шт.
молоко 50 мл


Что делать:

шаг 1
Маргарин взбить с сахаром до светло-желтого цвета. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца. Всыпать просеянную муку, добавить молоко и миндаль, вымесить тесто.
шаг 2
Сферическую форму диаметром 23 см смазать маслом, на дно положить круг из пергамента.
Изображение
шаг 3
Выложить тесто, встряхнуть, чтобы оно легло плотнее. Разровнять поверхность, сделать в центре небольшое углубление и поставить в разогретую до 170 оС духовку на 1,5 ч. Дать остыть, не вынимая из формы.
Изображение
шаг 4
Приготовить марципан. Миндаль опустить в кипящую воду на 1–2 мин. Откинуть на дуршлаг и снять кожицу. Очищенные ядра промыть и обжарить на раскаленной сковороде в течение 10 мин., постоянно помешивая. Измельчить орехи в блендере в муку. Из сахара и воды сварить сироп. Положить в него измельченный миндаль и нагревать, постоянно помешивая, еще 3–4 мин. Снять с огня и дать остыть, затем пропустить массу через мясорубку или измельчить в блендере.
Изображение
шаг 5
В одну треть получившегося марципана добавить растопленный на водяной бане шоколад. Завернуть по отдельности белый и шоколадный марципан в пищевую пленку и отставить в сторону.
шаг 6
Какао развести в 2 ложках кипящей воды. Масло взбить, продолжая взбивать, добавить какао и сахарную пудру. Персики нарезать тонкими ломтиками.
Изображение
шаг 7
Вынуть тесто из формы и разрезать на 3 горизонтальных слоя. Промазать 2 нижних слоя половиной получившегося крема, разложить кусочки персиков.
Изображение
шаг 8
Поместить слои один на другой, сверху промазать торт оставшимся кремом.
Изображение
шаг 9
Раскатать белый марципан в тонкий пласт и вырезать из него шестиугольники.
Изображение
Положить на кухонную доску и накрыть влажным полотенцем. Раскатать темный марципан, вырезать из него такие же шестиугольники. Накрыть
влажным полотенцем.
шаг 10
Уложить шестиугольники на торт, соблюдая тот порядок, в котором они располагаются на футбольном мяче. Поставить в холодильник до подачи на стол. Изображение

Əllahummə səlli əla Muhəmmədin və ali Muhəmməd, kəma səlləytə əla İbrahimə və əla ali İbrahimə və barik əla Muhəmmədin və əla ali Muhəmməd, kəma barəktə əla İbrahimə və əla ali İbrahim, innəkə həmidun məcid. AMİN!

#32 Shemsi

Shemsi

    Muqaddam – Lieutenant Colonel

  • Murid
  • 1 723 сообщений

Отправлено 20 Март 2010 - 12:15

Bir gun biwirecem ee bunlarin hamisindan :rolleyes:
Ahmadiyye baci, hamisi super. tewekkurler.
Birce axirinci topda rusiyanin bayragin deyiwdirib, milli bayragimizi baglamaq niyyetindeyem.

Sormaz ki bilsin,
sorsa bilirdi.
Bilmez ki sorsun,
bilse sorardı.


#33 AHMADIYYE

AHMADIYYE

    Aqid – Colonel

  • Emir
  • 2 642 сообщений

Отправлено 21 Апрель 2010 - 12:23

Горячие бутерброды «Пиноккио»

Изображение

Необходимые продукты:
хлеб пшеничный - 2 больших ломтика
помидоры мелкие - 2 шт.
сосиски - 2 шт.
майонез - 2 ст. ложки
сыр твердый тертый - 100 г
перец сладкий желтый - 1 шт.
перец сладкий красный - 1/2 шт.
маслины без косточек - 2 шт.
морковь вареная мелкая - 2 шт.
масло сливочное - 2 ч. ложки

Способ приготовления блюда:
1. Из каждого ломтика хлеба формочкой вырежьте по кружку.
2. Помидоры, срезав боковые части, нарежьте кружочками. Желтый перец нашинкуйте соломкой. Сосиски нарежьте ломтиками.

3. На кружки хлеба уложите сосиски, затем помидоры, смажьте их майонезом.

4. Посыпьте бутерброды сыром.

5. С одной стороны выложите сладкий перец, нарезанный тонкой соломкой так, чтобы получилась «прическа». Каждую маслину разрежьте пополам и уложите на бутерброды — это «глаза». Из красного перца сделайте «ротики».Боковые части помидоров уложите так, чтобы получились «щечки».

6. На бутерброды положите кусочки сливочного масла, запекайте в духовке 15 минут при 200 °С или 30 секунд в микроволновой печи при полной мощности.

7. На готовые бутерброды поставьте «носы» из моркови.

Əllahummə səlli əla Muhəmmədin və ali Muhəmməd, kəma səlləytə əla İbrahimə və əla ali İbrahimə və barik əla Muhəmmədin və əla ali Muhəmməd, kəma barəktə əla İbrahimə və əla ali İbrahim, innəkə həmidun məcid. AMİN!

#34 AHMADIYYE

AHMADIYYE

    Aqid – Colonel

  • Emir
  • 2 642 сообщений

Отправлено 21 Апрель 2010 - 12:38

Бутерброд «Волк «Щас спою»

Изображение

Необходимые продукты:
хлеб - 1 уголок
вареная колбаса - 5 ломтиков
сыр - 1 кусочек
редис - 1 шт.
маслины без косточек - 2 шт.
оливка большая - 1 шт.
клюква - 2 ягоды
сладкий перец красный - 1 кусочек
петрушка - 1 веточка
соленая соломка
зеленый салат - несколько листьев

Способ приготовления блюда:
1. В уголке хлеба сделать отверстие.

2. Уложить половинку редиса.

3. Накрыть ломтиком колбасы.

4. Сложить два ломтика колбасы кулечком и вложить их друг в друга.

5. Вставить кулечки узким концом в отверстие в хлебе.

6. Маслину нарезать тонкими колечками.

7. Вставить в хлеб две соломки, на каждую из них нанизать колечко из маслины и ягоду — это «глаза».

8. Ломтик колбасы разрезать пополам, затем одну половинку разрезать на два сектора. Сложить сектор, как показано на фото — это «ухо».

9. Прикрепить «уши» с помощью соломки.

10. Вырезать из оставшегося ломтика колбасы два кружочка.

11. Уложить их на верхний ломтик колбасы. Между ними расположить маслину — «нос». «Реснички», «челочку» и «усы» сделать из петрушки. Вырезать из кусочка сыра «воротничок». Вложить в «рот» «язык», сделанный из кусочка перца. Вставить «ноги» из соломки, на которые надеть вырезанные из колбасы «лапки». Можно сделать «кружку» из большой фаршированной оливки, срезав у нее верхушку; из отрезанной части сделать «ручку». Уложить бутерброд на листья салата.

Əllahummə səlli əla Muhəmmədin və ali Muhəmməd, kəma səlləytə əla İbrahimə və əla ali İbrahimə və barik əla Muhəmmədin və əla ali Muhəmməd, kəma barəktə əla İbrahimə və əla ali İbrahim, innəkə həmidun məcid. AMİN!

#35 Tvoya sovest

Tvoya sovest

    Arif – Corporal

  • Murid
  • 76 сообщений

Отправлено 04 Август 2010 - 15:43

Люблю готовить но сил остаёться мало,когда есть вдохновение могу сделать такое, качество фотки не очень

Прикрепленные файлы



#36 Tvoya sovest

Tvoya sovest

    Arif – Corporal

  • Murid
  • 76 сообщений

Отправлено 04 Август 2010 - 15:45

обычный столичный салат

Прикрепленные файлы



#37 AHMADIYYE

AHMADIYYE

    Aqid – Colonel

  • Emir
  • 2 642 сообщений

Отправлено 04 Август 2010 - 18:34

Умница!

Вот в этой теме в свое время выставляли работы супруги нашего форумчанина. Тоже мастерица, Машаллах


http://313news.net/f...hp?/topic/2055/
Əllahummə səlli əla Muhəmmədin və ali Muhəmməd, kəma səlləytə əla İbrahimə və əla ali İbrahimə və barik əla Muhəmmədin və əla ali Muhəmməd, kəma barəktə əla İbrahimə və əla ali İbrahim, innəkə həmidun məcid. AMİN!

#38 Shemsi

Shemsi

    Muqaddam – Lieutenant Colonel

  • Murid
  • 1 723 сообщений

Отправлено 04 Август 2010 - 20:19

Люблю готовить но сил остаёться мало,когда есть вдохновение могу сделать такое, качество фотки не очень


Bu şir yaman qəmgindi :rolleyes: Yeyiləcəyini bilir deyəsən.

Sormaz ki bilsin,
sorsa bilirdi.
Bilmez ki sorsun,
bilse sorardı.


#39 Tvoya sovest

Tvoya sovest

    Arif – Corporal

  • Murid
  • 76 сообщений

Отправлено 05 Август 2010 - 13:42

Ваза с цветами

Прикрепленные файлы






Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых пользователей

Рейтинг@Mail.ru