Ифтар

Отправлено 11 августа 2010 - 10:37

SALAM ALEYKUM,

Предлагаю в этой теме делиться рецептами (и не только), которые украшают наши столы в дни Священного РАМАЗАНА.

Пусть АЛЛАХ примет ваши молитвы и пост. АМИН!

• Наверх

Отправлено 11 августа 2010 - 10:56

Красный чечевичный суп



Ингредиенты

•красная чечевица - 1.5 стакана;
•лук репчатый - 1 шт. (крупный);
•картофель - 1 шт.;
•морковь - 1 шт.;
•томатная паста - 1 ст. ложка;
•мясной бульонн - 1 л;
•базилик;
•красный молотый сладкий перец - 1 ст. ложка;
•черный молотый перец;
•сливочное масло;
•белый хлеб;
•тертый сыр

Способ приготовления

1.Чечевицу промыть, залить холодной водой и оставить на 1 час.Затем еще раз промыть.

2.Выложить в кастрюлю чечевицу. добавить порезанные морковь,картофель и лук.Залить 7-8 стаканами холодной воды (кто любит пожиже, то можно добавить 9-10 стаканов) и поставить на огонь.

3.Варить 1 час.Остудить.Вылить все в блендер,добавив 1 ст.л. томатной пасты и взбить.

4.Обратно слить все в кастрюлю,довести до кипения,добавить мясной бульон.

5.Отдельно в сковороде растопить крупный кусок сливочного масла, всыпать базилик (на кончике ножа) и красный молотый сладкий перец. Очень быстро обжарить постоянно помешивая. Буквально несколько секунд и влить в суп.

6.Перемешать и все готово.

• Наверх

Отправлено 11 августа 2010 - 11:10

• Наверх

Отправлено 11 августа 2010 - 11:22

НЕЖНАЯ КУРИЦА В МОЛОКЕ

(легкое второе блюдо, гарнир можете подобрать на вкус, а готовится за пол часа )

http://www.youtube.com/watch?v=ogK5yTTqGbA&feature=related

• Наверх

Отправлено 11 августа 2010 - 11:27

В качестве прохладного напитка к ифтару, предлагаю вам, родные, простейший рецепт.

Напиток из базилика (рейхан).

Возьмите 2 пучка красного базилика. Хорошенько вымойте.

Вскипятите 4 литра воды. В закипевшую воду опустите предварительно вымытую зелень и тут же 1 ч.л. лимонной кислоты. Лимонная кислота позволит зелени выделить ее фантастический цвет. Сахарный песок добавляйте по вкусу (2 ст. бывает достаточно, но решайте по ходу сами).

Охладите напиток и угощайтесь на ифтар.

Аромат - божественный!

Сообщение отредактировал AHMADIYYE: 11 августа 2010 - 11:28

• Наверх

Отправлено 11 августа 2010 - 11:34

Ну и легкий фруктовый салат в качестве дессерта

ALLAH QƏBUL ELƏSİN!

http://www.youtube.com/watch?v=Rd0_IZQ63fU&feature=related

• Наверх

Отправлено 11 августа 2010 - 19:48

Красный чечевичный суп



Ингредиенты

Чечевичный суп на красном фоне.

• Наверх

Отправлено 11 августа 2010 - 23:03

• Наверх

Отправлено 12 августа 2010 - 11:21

Салат "Мазурка"




Состав

консервированная красная фасоль - 1 банка,
консервированная кукуруза - 1 банка,
перец болгарский - 2 шт,
огурцы маринованные - 2 шт,
грецкие орехи - 100 г,
чеснок - 2-3 дольки,
зелень петрушки или кинзы,
масло оливковое/растительное или (постный) майонез

Приготовление

Маринованные огурцы порезать кубиками.
Болгарский перец также нарезать кубиками.
Грецкие орехи порубить.

* Для того чтобы измельчить грецкие орехи, их можно положить в пакет и прокатать по ним скалкой.





Зелень вымыть, обсушить и порубить.
С консервированной фасоли и кукурузы слить жидкость.
Чеснок пропустить через пресс.





В салатницу выложить фасоль, кукурузу, огурцы, перец, орехи, зелень.
Все хорошо перемешать и заправить салат растительным маслом или майонезом.

• Наверх

Отправлено 12 августа 2010 - 11:32

Куриные ножки в слоеном тесте



Состав

куриные ножки (голень) - 5-6 шт,
сыр твердый - 200-250 г,
слоеное тесто - 500 г,
чеснок - 2-3 дольки,
соль,
перец

Приготовление

Куриные ножки вымыть и обсушить.
Натереть ножки солью, перцем и пропущенным через пресс или мелко порезанным чесноком.
Сыр нарезать тонкими ломтиками и уложить ломтики сыра под куриную кожу (между кожей и мясом).





Слоеное тесто раскатать до толщины 0,5 см и порезать тонкими полосками.




Каждую куриную ножку обернуть тестом.



Противень смазать маслом и уложить на него куриные ножки




Запекать курицу в течение 40-50 минут при температуре 180-200 градусов до готовности.

• Наверх

Отправлено 12 августа 2010 - 17:33

Amina Баджы - рецепты SUPER!

Господа, просто попросите своих супруг приготовить все это и угощайтесь на ифтар.

ALLAH qəbul eləsin. AMİN!

• Наверх

Отправлено 12 августа 2010 - 17:43

Итак, варианты на сегодня:

МОЛОЧНАЯ КУРИЦА С ГРЕНКАМИ! (главное - весело!

http://www.youtube.com/watch?v=1ibZNdxbf8M

• Наверх

Отправлено 12 августа 2010 - 17:49

• Наверх

Отправлено 12 августа 2010 - 17:51

ПИЦЦА ИСТОРИЧЕСКАЯ!

http://www.youtube.com/watch?v=LvE5gpPyAvY&feature=related

Сообщение отредактировал AHMADIYYE: 12 августа 2010 - 17:54

• Наверх

Отправлено 12 августа 2010 - 18:11

ПРИКОЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ

http://www.youtube.com/watch?v=SvJERZnKS6Y&feature=related

• Наверх

Отправлено 12 августа 2010 - 18:13

Admindən gərək xahiş edim ki, elə etsin ki, şəkilləri ancaq iftardan sonra görmək mümkün olsun. Yoxsa bocilər tolko i delayut, şto şişirdirlət bizi. Heç yarım qazan da bişirib göndərmirlər ki, baxaq dadına görək həqiqətən yeməli şeylərdi ya yox.

100% haqlisiniz, Qardaş.

Bagışlayın, cammat.

Bir daha ALLAH Qəbul eləsin.

• Наверх

Отправлено 12 августа 2010 - 18:16

Admindən gərək xahiş edim ki, elə etsin ki, şəkilləri ancaq iftardan sonra görmək mümkün olsun. Yoxsa bocilər tolko i delayut, şto şişirdirlət bizi. Heç yarım qazan da bişirib göndərmirlər ki, baxaq dadına görək həqiqətən yeməli şeylərdi ya yox.

Allah sani guldursan Vusal))))))))))))))
tarslikden bu vaxti girdin foruma

• Наверх

Отправлено 16 августа 2010 - 17:47

Закуска, достойная вашего ифтара

http://www.youtube.com/watch?v=SeMSIS2zaHs&feature=related

• Наверх

Отправлено 19 августа 2010 - 14:14

• Наверх

Отправлено 19 августа 2010 - 14:21

• Наверх

Отправлено 19 августа 2010 - 14:27

Картошка с мясом в казане

http://www.youtube.com/watch?v=gJukJXTqFVg&feature=related

• Наверх

Отправлено 20 августа 2010 - 14:19

• Наверх

Отправлено 23 августа 2010 - 10:54

Картошка с мясом в казане

http://www.youtube.com/watch?v=gJukJXTqFVg&feature=related

Bu yeməyin adı təsadüfən tava kababı deyilki?

Похоже

Г-н Ханкишиев (который еще и азербайджанец) называет это блюдо на русском так, как вы видите в ролике

• Наверх

Отправлено 23 августа 2010 - 11:01

Столичный, мясной с грибами и цветным перцем, запеченные баклажаны с овощами

Помидорки-черри, с начинкой из творога и..зубчиком чеснока.

Сообщение отредактировал AHMADIYYE: 23 августа 2010 - 11:02

• Наверх

Отправлено 23 августа 2010 - 13:13

• Наверх

Отправлено 23 августа 2010 - 13:37

• Наверх

Отправлено 23 августа 2010 - 13:54

• Наверх

Отправлено 07 сентября 2010 - 14:46

Что ест народ на ифтар в последние дни Рамазана?

• Наверх

Отправлено 08 сентября 2010 - 10:39

• Наверх